许多人对于威士忌的印象是：辛辣、呛鼻、酒精厚重，但你知道吗？即便硬汉强如威士忌，却也能被巧克力完美收服！

 

什么？威士忌也能搭甜点！？

 

是的，你没看错，就是巧克力！此时的你可能心想：怎么可能！？威士忌这样的硬汉要和甜美的巧克力搭在一起，也太困难了吧！但谁说巧克力一定得要是甜的呢？

 

和威士忌最搭的巧克力，莫过于黑巧克力。两者的香气的非常浓郁而鲜明，当威士忌中的烟熏、木质气息，还有尾韵的些许苦味遇上苦黑巧克力时，尤其能带出巧克力的香气层次！

 

爱尔兰威士忌
 

威士忌和巧克力的相遇

 

一般来说，会建议选择70%以上的苦黑巧克力，千万别选甜的，否则怎么搭都不对啊～至于威士忌方面则可以搭配雪莉桶为主，因为雪莉桶会有独特的果酱、坚果香气，甚至本身就带点黑巧克力的味道，自然能与巧克力完美的相呼应！

 

下次品尝威士忌时，不如试着来口黑巧克力吧！相信硬汉和艳丽女子的组合，会让你倍感惊喜！