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贵州茅台酒

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2020-04-01

贵州茅台酒(0/0)

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时间:2020-04-01 19:54 | 浏览
1951年,在“成义烧坊”的基础上,改建为“贵州茅台酒厂”,1952年,陆续将“恒兴酒厂“、”荣和烧坊”并入。  茅台酒采用传统工艺“四高操作法”,高温制曲、高温润料、高温堆积、高温流酒,以纯小麦制成高温大曲为糖化发酵剂,用曲量大与高粱配比为一比一。还要经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陈酿,精心勾兑才能完成。总而言之,很TM复杂。  茅台酒,晶亮透明色微黄,酱香突出,优雅细腻、香气扑鼻,酒体醇厚,回味悠长,饮后空杯留香持久。  在政府支持,各界关照下,茅台酒占尽天时、地利、人和,连续五届获得中国名酒称号。1963年的第二届评酒会,给茅台产品质量敲了一次警钟,从那以后质量成了茅台的生命线。当然,质量的坚守也让茅台收获了超额回报,2008年茅台利润与营收全面超越五粮液,一举奠定白酒之王的地位。之后茅台一直保持领先,并把五粮液远远的甩在身后。  2018年茅台销售额突破700亿,利润340亿。2019年贵州茅台股价更是突破1100元,市值迈入万亿俱乐部,排名全国第四。仅次于工商银行、建设银行和中国平安,比中国石油+民生银行还高。  贵州茅台已经成长为白酒界的巨无霸,产品更是脱离了低级趣味,拥有了金融衍生品的属性。  官方指导价1499元,实际成交要2500元以上,这就是现在的茅台。 
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