首页 资讯 展览 艺术家 收藏家 酒文化 茶文化 图片

专栏

旗下栏目: 专栏 名企 攻略 观察

酒中文化之酒中韵味

来源:未知 作者:徐薇 人气: 发布时间:2020-09-02
摘要:中国酒,中国的国粹之一,种类万千,色泽纷呈。 它的历史几乎与人类的历史一样长,衍生出的 中国酒道 也同样历史悠久、底蕴深厚。 中国酒道,是 对酒的品鉴之道,也是 一种 享用美 酒的文明、典雅之举。因此, 就要 讲究 酒的选购、存放、选杯、开瓶、倒酒、

中国酒,中国的国粹之一,种类万千,色泽纷呈。它的历史几乎与人类的历史一样长,衍生出的中国酒道”也同样历史悠久、底蕴深厚。

中国酒道,是对酒的品鉴之道,也是一种享用美酒的文明、典雅之举。因此,就要讲究酒的选购、存放、选杯、开瓶、倒酒、上酒、饮法、解酒法等等方面。

酒中文化之酒中韵味
选酒有道

在古人的习俗里,酒道是以酒为名的文化精髓,寓意丰富而深远。其中,首当其冲的便是选酒,讲究美酒之源、酿酒之技、容酒之器,而酒品一定要正宗,假冒伪劣的酒可是不能被划分到酒道里的。国花瓷西凤酒,“遗传”了西凤酒的优秀基因,由中国酿酒大师贾智勇匠心酿造,继承并发扬了西凤酒非遗酿造工艺;“六道严选”使得国花瓷每一滴酒的品质都得到了保证;同时,“国花、国酒、国瓷”荣光汇聚,三大国粹加持展现“国韵匠心”。国花瓷西凤酒,“凤香正宗”当之无愧
酒中文化之酒中韵味

 

酒具有别

喝白酒,讲究器美,"葡萄美酒夜光杯",美酒配美器,酒器精美,会让饮者不自觉的产生饮酒的欲望,更能激发饮者对美的感叹。

 

像蛋壳陶、景德镇瓷饮器、金杯银壶、角盅、玉杯等等,都显示着人类对美的追求。

酒中文化之酒中韵味

 

除了注重材质,大小也会有所注意,通常容量在15〜25毫升,也有人为了控制自己的总量选用容量稍大些的玻璃杯,喝完为止。

无论饮哪种酒杯,凡是残破的、沾染油渍的,均不可使用。

饮酒有类

在不同的场合,针对不同的饮酒对象,主人准备的酒的类别、档次也应有所不同。

平时独自饮酒或家人共饮,可随个人和家人意愿选择酒种,若宴请宾客,则需了解客人的喜好,可准备2〜3种。

上酒有序

若同一酒会上备有两种以上的酒,需遵循先上低度酒,后上高度酒;先上普通酒,后上名贵酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡雅的酒,后上浓烈的酒;先上干冽的酒,后上甘甜的酒。

 

酒中文化之酒中韵味

开瓶有术

无论哪种酒,开瓶前均应将瓶的外壁擦干净。软木塞封口的酒瓶须使用开瓶器按其方法开瓶。

倒酒有序

倒酒的顺序:先给首席(或最年长者)客人,后给其他客人。一般按照顺时针方向,依次从客人的右侧倒酒,最后才轮到自己。酒中文化之酒中韵味
 

倒酒的方法:注意将酒标面向客人,不要把瓶口对着客人。

 

倒酒的量:一般八成满即可。
酒中文化之酒中韵味

 

解酒有方

解酒通常不是指自然清醒,而是采用饮酒前/后食用食物或药物解酒,加速乙醛转化,促进酒精分解,起到减小乙醇对人体危害的目的。

 

当然,小饮怡情,大饮伤身,酒虽好,适度为佳。

酒中文化之酒中韵味

 

 
责任编辑:徐薇

最火资讯

关于我们 | 联系我们 | 免责声明 | 广告中心 | 人才招聘 | 客服中心 | 收藏本站

中国文化商会 版权所有 地址:北京市丰台区马家堡西路36号院
新闻电话:15811365342 客服邮箱:zgwhshysw@163.com 客服QQ:986458365
版权属于中国文化商会所有。用户仅可为个人的非商业使用,下载或打印网页上的内容摘要
版权所有: Copyright 2008-2020 中国文化商会

电脑版 | 移动版